#PotatoPrices #AgriculturalImpact #EcuadorAgriculture #GastronomicSector #FoodIndustry #FarmersStruggle #CropShortage #EconomicImpact #AgroEcuador #CulinaryDilemma
Ko te utu o te rīwai i Ecuador kātahi anō ka tino piki ake, ka eke ki te taumata kua rua i te marama kua hipa. Ko tenei pikinga ko te hua o te koretake i ahu mai i te mutunga o te whakato me te hekenga katoa o te waahi kua whakaritea mo te maara. Ko te haunga Ko te wahanga, e tino whakawhirinaki ana ki nga rīwai mo nga kai rongonui penei i te papa rellena me te salchipapas, kei te raru.
Ko Azucena Luque, te kaiwhakahaere o te wharekai D' Linda, i kii he pikinga utu nui, e kii ana, "I timata te utu mai i nga ra whakamutunga o Hakihea 2023, a i tenei wiki anake, kua utua ahau ki te $50 mo ia kuini." Ko nga wharekai e tuku ana i nga riu kai kua tino whiua, na te akiaki i etahi ki te whakaaro ki te whakarereke i nga tohutao, ka kati ranei mo te wa poto.
Ko Fanny Cabrera, te kaiwhakahaere o te hueca Al Toque, e korero ana i tana wheako: "I tenei waahi, kua hokona e matou neke atu i te 300 papas rellenas ia marama mo te utu $1.50. I runga i nga utu rīwai o nāianei, e kore e taea te whakareri i aua utu, no reira kua kowhiria e matou ki te tuku taonga rereke penei i te muchines me te bolones.
Mo nga kaihoko tiriti penei i a Edwin Salinas, e whakahaere ana i te kaata salchipapa me te kaata papipollo i te tonga o Guayaquil, he kino te ahuatanga. E ai ki a Salinas, “Ehara i te mea me whakaiti noa matou i te maha o nga rīwai i ia wahanga engari i mutu ano te hoko i te whiringa e utu ana i te $0.50. Inaianei, ka tiimata matou i te USD 1.25, ka heke te 40% o nga hoko i tenei wiki.
Ko te putake o tenei pikinga utu ko te kore o te riwai. Te faataa ra o Francisco Chiriboga, peretiteni no te Cámara de Agricultura de la I zona, “I korero ahau ki nga kaihanga i Carchi, a ka kii mai ratou ki a au ko te mutunga o te whakato kua roa te kotinga, na te korenga o te riwai. I tua atu, kua huri etahi o nga kaiahuwhenua ki te ngaki kai i tua atu i te riwai."
E ai ki te Aperira 2023 Continuous Agricultural and Livestock Production Survey e te National Institute of Statistics and Censuses (INEC), i te tau 2022, ko te rohe maara riwai o te motu ko te 19,390 heketea, me te kawanatanga o Carchi e 43.5% o te whakaputanga. E 30 kirokaramu rīwai toharite ia tau ka pau ia Ecuadoria ia tau.
Ko te raru riwai o naianei kei Ecuador, na te mutunga o te whakato me te iti o te maara, kei te raru nga riipene puta noa i te rangai ahuwhenua me te kai. Ko nga kaipupuri paanga, tae atu ki nga kaiahuwhenua, nga rangatira o nga wharekai, me nga kaihoko tiriti, kei te raru ki nga wero ohaoha na tenei ngoikoretanga, e arai ana ki nga whakarereketanga auaha me nga whakatau uaua.