He ngawari ki te pati me te maru i nga riwai i nga mahi kotinga. Ko tenei raru nui ka utua nga kaiwhakato, kaipupuri, me nga tukatuka miriona taara ia tau. Me titiro e tatou nga momo kino kino o te miihini ka tohu mo te awhina ki te whakaiti i te kino o o kūpara.
Me pehea te ID 3 Nga Momo kino o te Miihini
1. Kiri
Ko te huarahi pai ki te tautuhi i te hiako ko te tirotiro mo nga karaehe, paraia, paraia, ka haea nga waahanga o te periderm (kiri). Akene kua rongo koe i tetahi atu kupu mo tenei: "huruhuru." Ka pouri nga waahi o te kiri i muri i te wa poto, na tera ka iti ake te hiahia mo te maakete hou
Te tikanga ka puta ka whakahaerehia ana nga riwai paari me te hauhake. Ko te kiri i runga i te kūmara koretake kaore e piri piri ki nga kiko o raro, e taea ai e te kiri te toro atu me te kūmara e tipu ana.
Ko te mahinga e mohiotia ana e taatau kiri, i te wahi e herea ai e te periderm nga toenga o te kūmara, ka tiimata i muri i te matenga o nga karepe ka mutu te tipu o nga kūmara. He maha nga ahuatanga o te taiao me te ira ka awe i te wa e neke ai te kiri. Ko te nui o te hauota me te waikawa potassium e whakaroa ana i te whakatoatanga o te waina, a, ahakoa ma te awhina o nga kaimoana karepe, ka taea te whakaheke i te kiri.
Ko etahi kaita ka roa ka roa atu i etahi atu. Hei tauira, ko nga kaitao whero ka aata tere te whakarite i te kiri i nga russets. Hei karo i nga raru o te hiako, me mate nga karepe ki te waatea kia rua ki te toru wiki i mua o te kotinga kia waatea ai te wa o te kiri.
Ko te huarahi pai ki te arotake i te huinga o te kiri ko te mirimiri i to koromatua ki te kiri kia kite mena ka pahekeheke. Mena he maama noa te tango i te periderm, akene me nui ake te wa hei whakarite i mua i te kotinga.
2. Pakaru pakaru
Ka pakaru nga maru ka pakaru te kiri hei hua o nga paanga. He tohu na nga kapiti me nga mokowhiti i runga i te mata o te kūmara. E hono ana ki te hapai i nga kūmara he makariri me te turgid.
Ko te huarahi ki te whakaiti i te pakaru ko te karo i te nui o te houku o te oneone i nga ra me nga wiki tae atu ki te hauhake (ki te aukati i te nui o te whakamakuku o te kūmara). Ka kokoti noa ka neke ake te mahana o te penupenu ki te 50 ° F ka karo i nga pata ki runga i nga papa pakari.
Ko nga maara potato me te nui o nga mea maroke ka kaha ake te kaha ki te pakaru o te maru. Mo nga maara e kaha ana ki te pakaru, ka taea te awhina ki te kokoti i nga kūmara ina maroke noa iho.
Panuihia nga korero mo te tuhinga a Potato Potato a Carrie Huffman Wohleb.
3. Pango Pango
Ko te maru o te pango ka puta mai ano i nga paanga, engari ko te kino ki nga puoro i raro noa o te kiri. Kaore e pakaru te kiri, a kaore he tohu o te kino i runga i te mata.
Ka whanakehia te maru pango ka puta ana te reimana i nga reimana e aro ana ki nga pūhui phenolic hei hanga melanin, he tae pango. Ko te mutunga he iti, hina ki te porowhita porowhita i raro i te kiri. He tauhohenga matū e 12 ki te 24 haora pea te roa o te whanake.
He hononga ano hoki ki te ngoikore o te kūmara, he rerekee noa te pakaru o te maru. Ko te whakainu i mua o te kotinga ka tika kia pai ai te whakainu i te kūmara i te wa e whakahaerea ana kia iti ake te pango pango. He maha nga ra hei whakainu i nga kūmara ki te oneone maroke, na kia maha nga ra i muri i te whakainu i mua i te hauhake.
Ma te rahi o te kūmara e maru ai te pango pango. E hono ana ki nga kohua nui he nui nga mea maroke, aa kua koroheke rawa, kua pakari ranei.
Ko etahi mahinga kai, penei i te 'Ranger Russet,' e kaha pa ana ki te pango pango. Kaua ratou e tuku kia pakeke rawa, a me whakahaere e koe te houku o te oneone kia pai ai te whakainu i te kūmara i te kotinga.
Taunakitanga Whanui
• Ka kokoti i nga kūmara ina kua pakeke ana, kua pai te kiri hei karo i te kiri.
• He pai ake te kokoti i nga kūmara ina eke ana ki te 50 ° F ki te 60 ° F. Ko nga koromamao makariri e ngawari ana ki te pakaru me te pango pango. He uaua nga koromama mahana ki te whakamatao i te rokiroki, aa, ka ngawari ki te pirau ngohengohe me etahi atu haurehu whakato kōpura.
• He pai ake pea te reanga takawaenga o te kohi kōpura na te mea he nui te mate o te kūmara maroke ki te pango pango, a, ka kaha tonu te pakaru o nga kōpura tino waikore.
• Me whakarite e koe ki te whakatika me te whakahaere taputapu hauhake kia iti ake ai te marutanga. Nga mekameka papa Pad me nga taonga whakaheke me nga waahi e pa ana ki te urunga. Whakamahia nga taputapu e whakaiti ana i te hurihuri o te kūmara ki runga i nga hiki me nga pupuhi. Whakaritehia te tere o nga mekameka me nga kaikawe katoa kia mohio ai kua whakakiia ki te kaha (ka whakaitihia te hurihuri). Aukati i nga pata neke atu i te 6 inihi.
• Kia mohio ki te maara e whakatohia ana e koe ana mena he nui ake - iti iho ranei - ka pangia e te kiri, te pakaru, te maru pango ranei. Ko nga rautaki ki te karo i te maru ka rereke i runga i o raatau awangawanga ki te maru.