Weilach - "Kei te whakaaro tonu te iwi ko te riwai kahurangi, whero ranei tetahi mea hou," e kii ana a Gabriele Karl me te ataata. Ko te kaiahuwhenua wa-waahi mai i Weilach e hiahia tonu ana ki te tuku korero mo ana momo momo riwai. No reira ia i manuhiri ai i te whare taonga i te haus im Moos, ki reira whakatu ai i tana tuara potato i te ra kotinga huawhenua.
Ka hokona e Gabriele Karl ana momo momo riwai motuhake mai i te puhera potato iti i hangaia i te 1956. Kei te maarama tonu te whakakii, mai i te timatanga o te kotinga. Whakaahua: Andrea Hammerl
I whakatokia e te whanau Karl nga momo riwai e whitu. Ko nga whetu kore rongonui ko nga koina paina mawhero, i tupu i te tau 1850 i etahi whenua Pakeha. He maioha tonu ki a raatau i tenei ra he kai reka - na te kaha o te kai, raukikini oneone. He ingoa ano to ratou ki te ahua kōpura roa me te piri iti me te paku mawhero o te anga. Ko te kiko, he kowhai kowhai. "I kite matou i a ia i runga i te pouaka whakaata 20 tau ki muri," e kii ana te 57-tau-tau i tana taenga mai ki te momo riwai rongonui, "he tuhinga tera mo te hupa potato."
I rere atu te Charles ki a ia, ka hokona e ia etahi rīwai rīwai kākano. Mai i taua wa, kei a raatau nga koina paina mawhero kei roto i a raatau waahanga ka hanga ano kia roa ka taea. Ae ra, kaore e utua nga rangatiratanga i konei, ehara na te mea noa iho te momo, engari na te mea ko nga paamu iti i raro iho i te rima heketea ka kore e tukuna.
Hei taapiri atu ki nga koina paina, ka tu a Heiderot me Blaue St. Galler. He momo hou enei e rua. Ko te whakamutunga kei te whakakapi i nga momo hitori o "Hermanns Blaue" mai i te tau kua hipa, i mahia e Hans me Gabriele Karl ki te ngaki, engari i tangohia mai i te waahi na te kaha o te kiri. Hei taapiri, ko te Blue St. Galler te pupuri i te tae pai ake i nga momo o mua.
Kia tūpato, engari, i te wa e whakarite ana koe - mo nga momo momo kai whero me te kikorangi. Na te mea ko nga anthocyanins, ka hoatu i te riwai te tae tino kitea, he wairewa wai. Na reira, ko enei momo riwai kaua e kohuatia ki te wai kia rite ki te riwai totika me te kore he kiri, engari me aata ngawari ki te anga, ka tunua ki te oumu, hei tauira, hei riwai Rosemary ka tunua paraoa ranei ki te kohua.
Ka tapahia e Gabriele Karl nga riwai whero, kikorangi me te kowhai ki roto ki nga poraka, ki nga poro ranei, paraihia ki te momona ka tuku kia tunua kia katia te taupoki. Hei whakamutunga, ka tangohia te taupoki paraharaha kia iti ake nei te kohua o te riwai. I roto i te huamata potato i hangaia ki te winika, ka ngaro nga waikano tae katoa, ka kumea mai ano e te miraka i roto i nga riwai pani. Ko te whiwhi i te tae i te wa o te whakarite ehara i te whakapaipai noa, engari he hauora ano hoki. Na te mea ko nga tae ngarahu he antioxidants penei i te huaora C or E. Ka mau ratou i nga tuwhena kino ka aukati i te koroheketanga o te pūtau. Hei taapiri, e kiia ana he tiakitanga anti-mumura me te pukupuku aa-tinana hoki te awe i nga mahinga tirohanga.
Ko te momo whakaotinga o te waahi ko Lilly, he momo paraoa hou, momo-moata moata i tiimihia i te tau 2011. Ko nga toenga e wha o nga momo riwai e whitu kua whakatipuhia e nga Karls i tenei tau kua whakawhiwhia ki a ratou te tohu "Potato of the Year".
I whakauruhia tenei i te 2006 mo nga momo tawhito mai i te ahuwhenua ranei, ara ka taea te whakahoki me te kore utu. I whakawhiwhia ki nga koina paina mawhero i te tau 2013, ko Linda i te 2007. Ko te korero i muri na te unuhanga mai o Linda mai i te maakete i te 2004 na te mea kua pau te raihana kaore i whakaaetia kia whakatipu - i pa ki nga paamu otaota. Whai muri i te pakanga pakari, ka whakahokia ia ano ki Tiamana i te 2010.
Ko Sieglinde, te momo potato tawhito rawa kei te waatea mai i te 1935 i whakaaetia e te Federal Variety Office for Commercial Cultivation, i whakaaehia kia whakapaipai i a ia ano me te tauira i te tau 2010, Quarta i tera tau He paku kitea e ona karu whero, he momo riwai huhua, kua ahua ahua kore i nga tau kua hipa.
Ko nga kaihoko auau a Gabriele Karl, heoi, e rata ana ki a ratau momo riwai. "I tera tau i hokona atu e maatau nga riwai nui atu i nga wa katoa," e kii ana ia, "he iti nei nga purapura i toe." Ko te hoko ehara i te henimita, engari he kirokaramu tika mai i te puhera potato.
Ka haere mai nga kaihoko ki te paamu, ka taea hoki te hoko i nga hua hou me nga paukena o te waa. Kaore e kitea te Weilacherin i nga maakete o ia wiki. "Ko te maakete o te wiki kaore e whai kiko ana ma maatau," e mohio ana a Gabriele Karl mai i ona wheako, na te mea ka tino kitea te motuhake i reira. Engari kei nga maakete motuhake ia penei i te maakete ahuwhenua i Hundszell, i te whare taonga ranei i Kleinhohenried am Haus im Moos. Kua whakakorengia te ahurei i tenei tau, engari ka whakaarahia e ia he tuara potato ki reira i te ra kotinga huawhenua, ka tukuna ana nga manuhiri ki te kokoti i nga maara whare taonga.
Ko Gabriele Karl me tana turanga potato ka kitea i te Ratapu, Oketopa 18, mai i te 1 ki te 5 i te ahiahi mo te ra hauhake huawhenua i te whare taonga i Haus im Moos a te Ratapu, Oketopa 25, mai i te 10 o te ata ki te 5 i te ahiahi, i te te maakete ngahuru i te Whare Taonga Taputapu i nga Hamuamu i Hundszell.
Potato o te Tau Na Andrea Hammerl
Ko nga rihi potato e toru-tae ka taea mai i Blue St. Galler, Heiderot me Lilly. Ka tunua enei ki te hinu ka tunua (i runga ake). Ko nga koina pine mawhero (kei te taha matau) he momo potato 200-tau te pakeke. Ko ratou te “Potato o te Tau” i te 2013.